Potrawy i napoje terapeutyczne wspomagające układ trawienny – Kapuśniak

Kapuśniak (kwaśnica)
Potrawa ta jest znakomitym regulatorem całego przewodu pokarmowego. Jest szczególnie polecana po chorobie w okresie rekonwalescencji. Pomocna jest w zaparciach, pasożytach jelitowych i niestrawności
Oto przepis: zagotować 2 – 3 litry wody. Dodać w kolejności szczyptę tymianku, kurkumy.  Włożyć ok. 400 g mięsa wieprzowego z kością, może być porcja rosołowa, dodać 2 łyżeczki kminku i gotować to ok. 1 godz. (można dłużej), po czym dodać 1 średnią startą marchewkę i pietruszkę, 1 cebulę, 2 rozgniecione ząbki czosnku, ½ łyżeczkę vegety i 300 – 400 g kiszonej kapusty, dalej dodać szczyptę tymianku, ponownie 1 łyżeczkę kminku, liść laurowy, 4 ziarna angielskiego ziela, szczyptę pieprzu, szczyptę soli i bazylii. To wszystko gotować do uzyskania miękkości.

Odpornością w grypę i przeziębienie!

Objawy grypy są powszechnie znane, choć częściej niż na grypę chorzy zapadają na infekcje grypopodobne, które mają też podłoże wirusowe. Prostym rozwiązaniem wydaje się być zaszczepienie na grypę i zrzucenie sobie kłopotu z głowy.
Szczepionki przeciw grypie budzą jednak pewne kontrowersje. Szczepionka jest lekiem i jej oddziaływanie na organizm ludzki nie jest do końca przewidywalne i niesie ze sobą możliwość działań niepożądanych. Szczepionka jest oczywiście zalecana szczególnie u ludzi, u których ze względu na ogólny zły stan zdrowia, wiek lub zażywane leki mogą wystąpić niebezpieczne powikłania grypy. Szczepienia nie mogą jednak mieć charakteru powszechnego, jak to czasami ma miejsce, kiedy to właściciel firmy zakupuje szczepionki dla całego zakładu pracy i wszystkich obligatoryjnie szczepi. Należy pamiętać, że szczepienia przeciwko grypie zalecane są wyselekcjonowanej grupie ludzi.
Czy szczepionka zabezpiecza przed zachorowaniem? Nie zawsze. Pamiętajmy, że duża część infekcji górnych dróg oddechowych to infekcje spowodowane innym wirusem niż wirus grypy sezonowej.
Co zatem należy robić? Przede wszystkim podnosić odporność organizmu poprzez zwiększanie spożywania takich produktów żywieniowych, jak: cebula, czosnek, miód i witamina C.
W Centrum Ziołolecznictwa Ojca Grzegorza zalecamy profilaktyczne zażywanie syropu Immunobon, który zawiera zioła o działaniu zwiększającym odporność (ziele jeżówki, liść melisy, kwiat rumianku). Polecamy również Apibon, który składa się z wyciągu z propolisu i pyłku pszczelego. W momencie pierwszych zwiastunów infekcji proponujemy stosowanie Pulmobonisanu 3 x dziennie po 1-2 saszetki i kropli Pectobonisol 3 x dziennie po 1 łyżeczce. Najczęściej po 1-2 dniach terapii dolegliwości ustępują.
Jeżeli grypie towarzyszy ból gardła można dołączyć aerozol Anginbon i stosować 4-5 razy dziennie po 1 dozie.
Jeżeli mamy do czynienia z bólami kostno-stawowymi i gorączką zalecamy Grypobon (ekstrakt z kory wierzby i kwiatu lipy). Gdy w czasie przebiegu infekcji pojawi się opryszczka pomocny będzie Apibon krem, stosowany co 1-2 godziny od momentu pojawienia się pierwszych objawów.
Wyższość ziół nad szczepionkami polega na tym, że łagodzą i zapobiegają infekcjom wirusowym niezależnie od tego, czy jest to wirus grypy czy inny wirus. Leczą także infekcje bakteryjne i grzybicze, na które nie ma szczepionki.

lek. med. Krzysztof Błecha
Centrum Ziołolecznictwa Ojca Grzegorza Sroki

Kaszel u dzieci – UWAGA!

FDA Amerykańska Agencja Żywności i Leków (odpowiednik naszego Urzędu Rejestracji Leków) w zaleceniach dla rodziców i lekarzy przestrzegła przed stosowaniem syntetycznych leków przeciwkaszlowych i przeciwprzeziębieniowych. Stwierdzono wręcz, że leki przeciwhistaminowe obkurczające śluzówkę oraz wykrztuśne i hamujące odruch kaszlu, zdecydowanie nie powinny być stosowane u dzieci poniżej 2 r. ż., ponieważ skuteczność w tej grupie dzieci nie została potwierdzona. Natomiast mogą one wywołać działanie niepożądane m.in. drgawki, przyspieszone bicie serca, utratę przytomności, a nawet śmierć. Obecnie trwają analizy dotyczące stosowania tych leków u dzieci w grupie wiekowej 2 – 11 lat. Jednocześnie naukowcy z Uniwersytetu Stanowego w Pensylwanii przeprowadzili badania na skuteczność stosowania miodu pszczelego w leczeniu uporczywego, nocnego kaszlu u dzieci. Stwierdzono w nich, że leczenie miodem przyniosło dobre efekty. Co więcej, jak stwierdził dr Ian M. Paul jeden z autorów opracowania – „Wyniki były uderzające i wykazały, że miód jest lepszy niż dextromethorphan”, który jest powszechnie używany w przypadku dziecięcych infekcji górnych dróg oddechowych. Wyniki opublikowano końcem 2007r. w piśmie naukowym „Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine”. To co przeczytaliście Państwo, nie jest dla lekarzy z Centrum Ziołolecznictwa O. Grzegorza żadną rewelacją. Wiemy o tym od dawna, ale dobrze się stało, że obserwacje wielu lekarzy znalazły potwierdzenie w badaniach naukowych. W naszym Centrum podstawowym środkiem na kaszel u dzieci jest Bonimel prawoślazowo – koprowy (czyli miód + wyciąg z korzenia prawoślazu + olejek koprowy) – sprawdza się on bardzo dobrze, także u dorosłych. Dzieci zażywają go bardzo chętnie, gdyż poza swymi walorami prozdrowotnymi jest także bardzo smaczny. Czasami zamiast Bonimelu stosujemy Syrop Pectobon zawierający miód oraz wyciągi z ziół babki lancetowatej i tymianku oraz korzenia prawoślazu.

lek. med. Krzysztof Błecha
Centrum Ziołolecznictwa Ojca Grzegorza Sroki